胡萝卜猪肉汤的做法

2019年05月15日 来源:

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胡萝卜切片备用

猪肉切片,加入生粉,盐,油拌好。这样的肉质比较嫩。

油热后,先炒胡萝卜,炒到油变红色。

加入高汤,煮开

汤滚开后,放入肉片,打撒开。

再次煮开,加入葱花,盐,出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

萝卜是1种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成份。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可以使血中胆固醇下落10%~20%;每天吃3根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

肉要先腌制1下,才不会硬,而且不要煮久,熟了就好。

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